一、廚房注意事項

1.水盆近窗戶，爐灶離窗戶，爐灶不對門(找窗戶定水盆位，找煙道定煙灶位)；

2.廚房門與冰箱門在開啟時不沖突：

3.抽屜不設置在柜子角落里；

4.使用防滑及質料厚的地磚，且接口要小，不易藏污納垢，便于打掃衛生；

5.廚房的電器很多，要多預留些插孔，且均需安裝漏電保護裝置；

6.廚房內燈光要足夠，而照出來的燈光必須是白色，否則影響顏色判斷，以至食物是 否做熟也辨不出來；

7.同時要避免燈光產生陰影，所以不適宜使用射燈。

8.廚房窗戶的開啟與洗滌池龍頭不要沖撞。

9.灶臺與洗菜池的距離不宜太遠或太近。

10.冰箱進廚房已是趨勢，但位置不宜靠近灶臺，因為后者經常產生熱量而又是污染源，影響冰箱內的溫度。

11.冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因濺出來的水導致冰箱漏電。

12.切菜板宜安放在近窗口處，最好讓陽光照射。